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Sopa Hipócrates

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Sopa Hipócrates Sopa Hipócrates

Sopa Hipócrates






Si te gustan las verduras tienes que probar la sopa Hipócrates. Una receta sana y sin grasas que nos ayudará a cuidarnos.
Esta receta forma parte de la Terapia Gerson, un tratamiento que se basa en una dieta vegetariana orgánica que consigue desintoxicar el cuerpo, fortalecer el sistema inmunitario y elevar la concentración de potasio en las células.
Esta terapia no sólo insta a llevar una dieta especial también utilizan suplementos nutricionales y biológicos, las enzimas pancreáticas y los enemas de café o de otros tipos.
Puede que seas seguidor, o no, de esta terapia pero, en cualquier caso, la sopa Hipócrates es buena incluirla en nuestro recetario del día a día, sobre todo los que queremos cuidarnos y llevar una dieta sana y saludable.
Como verás para hacer esta sopa, que más bien se parece a una crema muy ligera, no se pelan ni las verduras ni las hortalizas. Así que es muy rápida preparar…del resto ya se carga encarga Thermomix.
¿Qué más tienes que saber sobre esta receta"
Las cantidades de los ingredientes pueden variar, no tienen porque ser estrictamente exacta.
El agua que sea de buena calidad y acorde a tu ritmo de vida. Mejor que sea agua mineral natural o de manantial. Y, por supuesto, sin gas.
Es imprescindible que los ingredientes sean orgánicos ya que se va a utilizar todo, incluso la piel de las patatas.
La receta es apta para veganos, celíacos e intolerantes al huevo o a la lactosa.
¿Cómo sacarle todo el partido a esta receta"
Esta receta de sopa Hipócrates es perfecta para hacer un menú completo. Puedes preparar en el varoma un segundo plato a base de pescado con arroz y un flan para el postre. Si lo cocinas todo a la vez ahorrarás mucho tiempo y energía. Con estas cantidades salen 3 raciones. Si quieres puedes doblar los ingredientes pero tienes que tener cuidado con la capacidad del vaso. Si ves que no te cabe todo puedes picar las verduras al principio para que ocupen menos.
La sopa que no consumas en el momento la puedes conservar en la nevera. Aguanta unos 2 o 3 días.

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Sopa Hipócrates
Una sopa muy saludable a base de verduras y hortalizas.

Autor: Mayra Fernández Joglar

Tipo de receta: Sopas
Raciones: 3

Tiempo de preparación:  2 m
Tiempo de cocinado:  61 m
Tiempo total:  1 h 3 m

Ingredientes

½ puerro
¼ bulbo de hinojo
½ cebolla
5 pencas de apio
½ tomate
1 diente de ajo
1 patata pequeña
2 ramas de perejil
½ manzana
500 g de agua de buena calidad

Preparación

Lavamos bien todos los ingredientes sin pelar. Los cortamos en trozos grandes y los ponemos en el vaso.
Vertemos el agua y programamos 60 minutos, 100º, velocidad 1.
Terminado el tiempo, dejamos que baje un poco la temperatura y trituramos durante 45 segundos, velocidad 8.
Servimos la crema caliente.

Información nutricional por ración
Calorías: 60

3.5.3226

Más información ? Lubina en papillote/Receta básica: Arroz blanco en varoma / Flan de huev...
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Sopa Hipócrates Sopa Hipócrates

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Fuente de la noticia: Thermorecetas
Fecha de publicación: 13-04-2018 02:24
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